ENSALADA DE POLLO

Se que tengo muy abandonado el blog. Estamos esperando un bebé y eso me tiene muy atareada con otras cosas. Precisamente por esto el otro día se me antojo la ensalada de pollo y aquí os comparto la receta.

1 pechuga de pollo cocida
1 manzana
1 lechuga (tipo iceberg, por ejemplo)
un puñado de nueces
Salsa rosa o mayonesa

La pechuga yo la cuezo con un diente de ajo y unos granos de pimienta, pero también os lo recomiendo con la pechuga que sobra del pollo asado (riquisimo!) cortado en dados grandecitos.
La manzana también cortada en dados y la nueces partidas.
La lechuga la podemos cortar mas o menos según nos guste.
La salsa rosa de bote es perfecta, si no tenemos podemos ponerle mayonesa un poco de ketchup y un poquito de mostaza.

Las cantidades las podemos variar según nos guste más un ingrediente u otro.

Espero que os guste......

besos y delicias