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lunes, 26 de noviembre de 2012

SALMON VERDE

Hoy una receta muy rapidita, y bien sencilla. 10 minutos y lo que tardas en poner todo para la salsa en el vaso de la batidora.
Una manera diferente de comer salmón.

1 limón exprimido
1 manojo de cilantro
una cucharada de alcaparras
2 chalotas
1 diente de ajo
un chorro de aceite de oliva

Todo se pasa por la batidora, se calienta en una sartén. Cuando este caliente se pone el salmón a fuego medio por 10 minutos.

Esta receta se la tengo que agradecer a Paulina, que ha regresado a México dejandonos en Suiza sin poder saborear sus delicias. Como ves nos acordamos mucho de ti!

besos y delicias

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